четверг, 31 декабря 2015 г.

Говорят, под Новый год...

Я загадаю, и пусть сбудется!

Пусть будет мир! Ясно, что свое всегда болит сильнее, и я прошу о мире в моей стране... но пусть мир будет везде.
Пусть все мы будем здоровы! Ваши близкие и мои, ваши дети и мои, и все вы и я.
Пусть каждый,  кто ищет свое счастье - найдет его, а кто имеет - сохранит. Пусть люди будут счастливы, хотелось бы жить в счастливом мире.
Пусть сбудутся все нужные желания! И чтобы никто от этого не пострадал... то есть, на радость всем окружающим.
Пусть рядом с нами всегда будут наши родные и любимые! А еще друзья - и реальные, и виртуальные, и чтобы всегда находились темы для интересных разговоров и встреч.
Пусть у всех будет уютный, теплый и надежный дом! Место, куда всегда хочется возвращаться.
И пусть так будет всегда! И в этом году, и в следующем и на много-много лет вперед!

                                      Веселих свят!


вторник, 29 декабря 2015 г.

Новогодний сапожок для маленькой девочки.

Маленькая девочка, самый первый раз в жизни будет встречать Новый год. А я, в этом году вступившая в звание бабушки, первый раз в жизни буду дарить новогодние подарки своей первой внучке. По этому случаю, смастерила сапожок для разных сладостей.

Тонковат немного, утешаю себя тем, что сладкого малышке, все равно, еще нельзя, а вот на следующий год...
Я ведь, согласно званию, теперь имею полное право на камин и кресло возле него, на что и надеюсь в будущем году. Сапогов крепких нашью на все семейство! Будет куда вешать.


понедельник, 28 декабря 2015 г.

Let it snow !

Наличие в доме наряженной елки и прочих новогодних декораций, вызывает во мне противоречивые чувства. С одной стороны - на календаре конец декабря, а с другой - ну, весна же на улице, настоящая весна!  На прогулке в лесу видели цветущий иван-чай; возле дома,  в одном цветнике до сих пор цветет лобулярия,  в другом - пробиваются первоцветы.
Дом украшаю по вечерам, когда стемнеет, и солнце не бьет во все окна, напрочь отбивая желание  заниматься предновогодними делами.
Но, как бы там ни было, двигаюсь потихоньку в заданном направлении...
Накликаю снег... на наши головы.))) Легкий, мягкий и пушистый!

суббота, 19 декабря 2015 г.

Из подслушанного.

1. " Безсонна ніч! Мала спала, як заєць під кущем, через кожні дві хвилини заглядала під подушку. Не можна було вибрати момент і сховати подарунок. Решту ночі не спала, бо раділа новій ляльці."

2. " Безсонна ніч! Цілу ніч мала питала, чи вже приходив Миколай і піднімала подушку. Заснула о четвертій, через півгодини знайшла подарунок і підняла такий крик, що всі поверхи у будинку чули цю радість."

Сподіваюсь, що всі діти - чемні і не дуже, отримали цієї ночі свої подарунки.


Всіх із днем Святого Миколая!

пятница, 18 декабря 2015 г.

По порядку - становись!

Я, на самом деле, не помню откуда у меня этот рецепт имбирных пряников. Искала для себя, записала на листочке, а когда сняли пробу и всем понравилось - записала в кулинарную книгу.
2/3 стакана жидкого меда разогреть с 150 гр. сахара, добавить 1 ч.л. корицы, 2 ст. л. имбиря, 1/2 ч.л. гвоздики, 2 ст.л. апельсиновой цедры. Дать остыть.                                                    
Добавить 200 гр. сметаны, 800-900 гр. муки, смешанной с 2 ч.л. соды (не гасить).                        
Замесить  тесто ( у меня пошло еще немного муки) и поставить на 1-2 часа в холодильник.   Раскатывать толщиной 0,5 см.    Выпекать при температуре 160гр.                                              
Для остывания разложить на ровной поверхности. Украсить глазурью.    
Ингредиенты для глазури: 1 белок, 200 гр. сахарной пудры, 1 ст.л. лимонного сока.  С глазурью, по ходу обнаружился один нюанс. Я было замочила сахарную пудру в белке, как на куличи, но глазурь, приготовленная таким способом, только для заливки куличей и кексов годится. Для росписи, белки нужно взбить и постепенно добавлять хорошо просеянную пудру.  И лимонный сок. Глазурь будет эластичная и хорошо высыхает.
 А эта сладкая парочка - мы с мужем. Очень кудрявая я и абсолютно не кудрявый муж.
Кстати, именно муж, собственноручно украсил одно из этих сердечек... догадайся с трех раз...
Ну, и снег под занавес. Хоть какой-нибудь...

                   

четверг, 17 декабря 2015 г.

Свято наближається...

Новым годом и не пахнет. Пахнет, в основном, весной.  Вижу, что от природы вдохновения не дождешься, вся надежда на себя и только на себя. Тут вступает в силу старое и неоспоримое правило : праздник нужно создавать своими руками и своими усилиями, а не то, останешься без праздника.
А как пахнут праздником рождественские пряники!  Имбирем и корицей, гвоздикой и апельсиновой цедрой и еще медом... Напекла сегодня целую гору,  сделаю завтра глазурь и буду расписывать.
И еще испекла эльзасское печенье "Альбертле" с подачи Elena Konoreva по рецепту Tatiana Alsace. 
Спасибо за пинок !
Вот такие получились вкусные и сияющие солнышки.

Печенье вырезала стопочкой , вот именно круглой формочки у меня нет. Но зато в процессе вспомнила, как маленькой девочкой, вырезала такие кружочки из теста, а мама лепила пельмени. И было нам так уютно и тепло...

четверг, 10 декабря 2015 г.

На старих фотографіях всі молоді.

На старих фотографіях всі молоді. 
За роками людина сама себе кличе. 
У зіницях печалі, як в чорній воді, 
відбиваються люди, дерева, обличчя. 

І стонадцятий сніг ті поля притрусив, 
і уже прилетять не ті самі лелеки. 
Біля каси такий незворушний касир, 
зафіксовану мить вибиває, мов чеки. 

Білі, білі обличчя у чорній воді, 
неповторні обличчя навік зостаються. 
На старих фотографіях всі молоді. 
На старих фотографіях мертві сміються 

                                            Ліна Костенко

среда, 9 декабря 2015 г.

... а Новый год по расписанию!

Предновогодняя суматоха...  Народ активно подтягивает "хвосты" и  заканчивает долгострои: недоделанное, затянувшееся, отложенное.  А тут, вдруг, совершенно неожиданно, пришло понимание того, что время - река, и что деление его на какие-то отрезки придумано людьми для удобства самих людей. Просто - точка отсчета. И все это понятно и правильно, но...
Новый год никто не отменял!
И всю жизнь я активно готовилась к любимым праздникам, и сейчас, даже находясь в каком-то отстраненном состоянии, во время прогулок по блогам, невольно заражаюсь этим суматошным настроением и за это благодарна всем, кто им так щедро делится! Настроение появляется от этих рождественских ярмарок, вышитых елочек, нарисованных ангелов, рецептов печенья, интересных украшений и от песенок про звенящие колокольчики и падающий снег. Может, успею еще вскочить в последний вагон?
В любом случае, попытаюсь.
Вот такое вышло что-то. Новая подвеска на старую тему.

среда, 2 декабря 2015 г.

Читаю.

Элис Манро "Настоящая жизнь".
Словно не читаешь, а сидишь у стола в уютной деревенской кухне и слушаешь незамысловатую житейскую историю . О жизни простой деревенской женщины. Хотя, на самом деле, не так и просто сделать в жизни правильный выбор... Повернуть резко на другую дорогу и там обрести счастье или остаться здесь, в своей привычной среде, в своем доме у реки?
Где она - настоящая жизнь? И имеет ли кто-то право влиять на чужой выбор?

Карлос Луис Сафон "Узник неба".
Последняя часть трилогии "Кладбище забытых книг". Критики говорят, что ее не обязательно читать книга за книгой, а можно и вразброс, поскольку каждая из книг может быть самостоятельной. Я читала по порядку, но с довольно большим перерывом. Первые две книги прочитала очень быстро и легко, даже взахлеб, но потом захотелось немного сменить пластинку... И как-то призабылось.  А тут чистила свою электронную книжку и "натрапила".
Во-первых, хорошо, что читала по порядку - третья книга должна быть именно третьей.
Во-вторых, третья она не только по порядковому номеру, но и по остальным параметрам: не такая захватывающая, не такая длинная, не такая интригующая.
Ну, и в-третьих, читается тяжелее первых двух - ужасные времена кровавого генерала Франко...
"В некоторые эпохи в некоторых государствах быть никем достойнее и почетнее, чем быть "кем-то".
Дрезден, Германия



понедельник, 30 ноября 2015 г.

Светлая память ...


 Меж датами рожденья и кончины 
 (а перед ними наши имена) 
 стоит тире, черта, стоит знак 'минус',
 а в этом знаке жизнь заключена.
 В ту черточку вместилось все, что было... 
 А было все!И все сошло, как снег. 
 Исчезло, растворилось и погибло,
 чем был похож и не похож на всех.
 Погибло все мое! И безвозвратно. 
 Моя любовь, и боль, и маета...
 Все это не воротится обратно, 
 лишь будет между датами черта.
                                   Эльдар Рязанов.


В трамвай, что несется в бессмертье,
попасть нереально, поверьте.
Меж гениями — толкотня,
и места там нет для меня.
В трамвае, идущем в известность,
ругаются тоже и тесно.
Нацелился, было, вскочить...
Да, черт с ним, решил пропустить.
А этот трамвай — до Ордынки...
Я впрыгну в него по старинке,
повисну опять на подножке
и в юность вернусь на немножко.
Под лязганье стрелок трамвайных
я вспомню подружек случайных,
забытых товарищей лица...
И с этим ничто не сравнится.
                     Эльдар Рязанов

воскресенье, 29 ноября 2015 г.

Воскресное, уютное...

Я, как-то не очень хорошо, отношусь к слову "обожаю", поэтому и употребляю крайне редко - слишком вычурно для меня, но я просто обожаю вышивать буквы и надписи.
Сегодня выпал первый снег, за окном зимняя сказка, я утром подняла жалюзи и ахнула... но температура плюсовая и уже началась капель, тает сказка...
Чем заниматься в такую погоду, кроме, как читать и вышивать. Вышивать обожаемые надписи, на тему очень обожаемого кофе...


Уютно так...

четверг, 26 ноября 2015 г.

Выбор всегда за тобой.

Почти зима, можно наверстать упущенное по части просмотра новых фильмов. Вчера, например, посмотрели американский фантастический фильм 2015 года "Земля будущего". Фильм, скорее, для юношества, а еще для романтиков и мечтателей, что в принципе, одно и тоже. Сюжет на любителя, но я хочу рассказать не о нем. Зацепила меня в фильме , то ли притча-загадка, то ли просто обращение к человеку, упавшему духом.
" В тебе сейчас борются два волка. Один это - отчаянье и страх, другой - любовь и надежда.
Какой из них победит?????????"
Ответ: " Тот, которого ты кормишь."
Всего доброго вам, люди!  Определитесь со своим волком.



воскресенье, 22 ноября 2015 г.

Буває мить якогось потрясіння...

Буває мить якогось потрясіння:
побачиш світ, як вперше у житті.
Звичайна хмара, сіра і осіння,
пропише раптом барви золоті.
Стоїш, як стогін, під склепінням казки.
Душа прозріє всесвітом очей.
Кричить гілля. З облич спадають маски.
Зі всього світить суть усіх речей.
І до віків благенька приналежність
переростає в сяйво голубе.
Прямим проломом пам'яті в безмежність
уже  аж  звідти згадуєш себе.

                                     Ліна Костенко.

четверг, 19 ноября 2015 г.

На поклон.

Смысл, упомянутой мною однажды, нашей местной поговорки "Танцювали і не вклонилися" абсолютно понятен : начатые дела нужно обязательно заканчивать, желательно красиво.
Мы этим летом танцевали, что называется, до упаду. Пора и на поклон - конец теплу и дворово-садовым работам. Жаль, как жаль! Только разогрелись))).
Дорожки  хотела более садовые, а вышли более тротуарные. Со строительными работами всегда так: долго и, вроде бы, внятно объясняешь, что бы ты хотела видеть, и взаимопонимание, как будто, достигнуто, но в итоге всегда имеем то, что имеем. Картинка, которая сидит в голове, она, как бы, слегка отвлеченная... от реальности. А потом, когда дело доходит до уровня и шнурка, начинаются другие расклады. Участок у нас неровный, приходится приспосабливаться к имеющемуся рельефу. Буду весной поправлять, маскировать, сглаживать с помощью зеленых насаждений и прочих садовых штучек.
До весны еще так далеко, а уже столько планов...
Значит, скоро весна!

вторник, 17 ноября 2015 г.

Печенье на все времена.

Рецепт старый, простой, проверенный, с тридцатилетним стажем. Любимое печенье моей семьи, я пеку его из года в год и круглый год, разве что, за исключением лета. Возможно, все этот рецепт знают, возможно, кому-то и пригодится. Мне когда-то очень пригодился!

1 яйцо растереть со стаканом сахара, добавить 200 грамм мягкого сливочного масла (раньше я так и делала, теперь беру спред), плюс два стакана муки, смешанной с 1ч.л. гашеной соды. Все.
Тесто пропускается через старую ручную мясорубку, с таким, знаете, ножиком, в котором одно прямоугольное отверстие.

Печенье у нас называется "Поленце". Если не поскупиться и положить масло, раскатать потоньше и вырезать формочкой, то получается, практически, знаменитое бельгийское печенье. Люблю его, слов нет.


Мое, может и не такое, но тоже очень вкусное. Кузя может подтвердить, у него от распространяющегося по квартире запаха, начался какой-то эйфорический психоз. Бегал, лаял на меня, подгонял и подхлестывал : "Да давай уже скорее, ну сколько можно!!!"  Ел потом так, словно он не собака, избалованная всякими вкусностями, а собака, вот только что, подобранная возле помойки. Чуть глаза из орбит не вылезли у бедняжки.
Так что, побалуйте себя! Хіба ми того не варті?!

пятница, 13 ноября 2015 г.

Читаю.

Джон Апдайк " Иствикские ведьмы". Тяжелое дело - книга совсем не пошла. Тот случай, когда кто-то капает тебе на мозги: читай, читай, весь мир читает и восхищается, а ты одна такая тупая... И я читаю, и вздыхаю, и поглядываю на номер страницы, и жду, ну когда же начнется то, чем  восхищается мир... и с тоской вспоминаю Джека Николсона в одноименном фильме. Хотя, конечно, Николсон, сам по себе, украшение любого фильма, и только одним своим присутствием способен ... и т.д. и т.п.
Кстати, такая же фигня у меня случилась с книгой "Над пропастью во ржи" Селинджера.
Культовой, переломной, знаковой и т.д. и т.п.  Ну, не нашла я там ничего вышеуказанного.
Никогда мне не стать "девушкой из высшего общества"! Я в отчаянии.

Василь Шкляр "Кров кажана". Чего здесь только нет: детектив, мистика, приключения, философия, фантастика... что еще забыла? Еще - страшно. И интересно. Очень-очень!
И отдельной строкой - эротика... Вот уж точно: Фрейд бы плакал!

Памятник в Уэлсе, графство Сомерсет, Англия

понедельник, 9 ноября 2015 г.

9 листопада - день української мови.

"...Трагічна мово! Вже тобі труну
не тільки вороги, а й діти власні тешуть.
Безсмертна мово! Ти смієшься гірко.
Ти ж в тій труні й не вмістишся, до речі.
Вони ж дурні, вони ж знімали мірку
з твоїх принижень — не з твоєї величі!.."
                                       Ліна Костенко.

пятница, 6 ноября 2015 г.

Нехай підождуть невідкладні справи.

   Нехай підождуть невідкладні справи.
   Я надивлюсь на сонце і на трави.
   Наговорюся з добрими людьми.
   Не час минає, а минаєм ми.
   А ми минаєм... ми минаєм... так-то...
   А час - це тільки відбивання такту.
   Тік-так, тік-так... і в цьому вся трагічність.
   Час - не хвилини, час - віки і вічність.
   А день, і ніч, і звечора до рання -
   це тільки віхи цього проминання.
   Це тільки мить, уривочок, фрагмент.
   Остання нота ще бринить в повітрі,
   дивися: Час, великий диригент,
   перегортає ноти на пюпітрі.

                                                     Ліна Костенко

пятница, 30 октября 2015 г.

Век учись.

Никогда не обращала внимания на такой показатель, как кислотность почвы. Я, конечно, замечала, что какое-то растение хорошо растет и цветет, а с каким-то бьешься-бьешься, а толку чуть... Пока не задалась вопросом, почему у людей вереск цветет буйным цветом, а я пятый год только деньги трачу. Оказалось все дело в ней, в кислотности. Приобрела очень нужный инструмент, им и измерила эту самую кислотность.
Очень надеюсь, что после того, как я сделала все необходимые процедуры, по созданию благоприятной среды, они, вереск и эрика, то есть, поселятся в моем садике.
 Ох... "Меня терзают смутные сомнения..."

четверг, 29 октября 2015 г.

Коли керує світом осінь...

Вот просто остановили на время этот нескончаемый поток всяких важных дел, взяли собаку, сели в машину и поехали, наконец-то, в осенний лес. Посмотреть, как справляется эта "керівничка".  Вывод: справляется просто замечательно - конец октября, а погодка сказочная, небо пронзительно синее, деревья все еще стоят в золотых коронах и листья шуршат под ногами. Все как положено.
И можно просто идти и любоваться этим чудесным видом, и дышать этой осенней горечью, и подбрасывать эти резные листья носком ботинка и не думать о всех этих важных делах. А просто знать, что самое важное сейчас - вот эта прогулка, и небо, и воздух, и листья...
Думаю, надо продолжить старое, всем знакомое высказывание: можно бесконечно смотреть на воду, на огонь, на звездное небо... и слушать шорох осенних листьев под ногами.